Canadian-Beef-Grilled-Beef-With-Lentil-Salad

Salade de lentilles et bifteck grillé de la Toscane

Name: Salade de lentilles et bifteck grillé de la Toscane
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 c. à thé (5 ml) CHACUN – d’assaisonnement à l’italienne et de poivre grossièrement moulu; ⅛ c. à thé (0,5 ml) poudre d’ail; 1 lb(s) (500 g) bifteck à griller (c.-à-d. faux-filet, contre-filet ou haut de surlonge,) 1 po (2,5 cm) d’épais; ¼ tasse(s) (50 ml) CHACUN – d’huile d’olive et d’oignon rouge émincé; 2 gousses d’ail émincées; 2 c. à soupe (30 ml) vinaigre de vin rouge; 1 c. à soupe (15 ml) basilic frais haché; ½ c. à thé (2 ml) CHACUN – de sel et d’origan sec; ¼ c. à thé (1 ml) poivre; 2 tasse(s) (500 ml) morceaux de légumes grillés assortis (c.-à-d. courgette, poivron rouge ou asperges); 2 tomates épépinées et hachées; 2 boîtes de 19 oz/540 ml de lentilles ou fèves assorties, rincées et égouttées; 1 coeurs d’artichaut marinés, égouttées et hachés grossièrement